真香！食堂廚藝大比拼來了

在信息爆炸的時代，在網絡發達的時代，作為企業的一份子，我們自然要跟上時代的腳步，充分利用好一切可利用的資源，不斷提升我們的工作質量。單就食堂而言，廚工們可以通過多種視頻平臺來學習新菜品的制作、食材的搭配......不斷地創新，不斷地提高員工幸福感。

11月20日下午，中玻朝陽后勤主管路春生組織食堂員工開展廚藝大比拼活動。本次活動形式新穎，采用‘學習后即比拼’的機制。事先，后勤主管路春生通過網絡查找了一道菜品“蒜薹香干炒肉末”，然后食堂員工們通過現場觀看視頻、學習菜肴的制作方法，并且結合自身情況進行記錄，待所有人掌握做這道菜的流程及方法后，大家便轉戰食堂開始操練。接下來，請和小編一起回顧下大型“真香”現場！

走進廚藝大賽現場，食堂大姐們分工明確，準備食材、清洗餐具、準備佐料推車、熱鍋......一切準備就緒后，進行廚藝比拼，各位選手準備好自己需要的食材及物料，精致的食材、滋滋作響的食油、熟練的翻炒.....陣陣香味飄蕩在現場，讓本身就綠色、營養的菜品，增添更多的風味。

隨著一道道菜肴出鍋，本次比拼環節也暫告一段落，既然叫做比拼怎么能沒有結果呢？

本次活動特邀請了一群“名嘴”作為本次活動的評審團，他們通過菜品色澤、口感等方面進行綜合評定。一盤盤菜被端上評選桌，看似相同的菜肴卻因廚工操作手法、火候等有著不同的特點和口味，或咸淡適中、或火候尚佳，均讓“名嘴們”一飽口福。

經過近1個多小時的激烈比拼，陳德艷大姐的菜品受到評審團的一致好評，獲得本次比賽的一等獎。當然參與即有獎，雖然其她人沒拿到第一名，但是我們作為新時代的員工就要接受并學習，學習他人的技術、學習他人的創新、學習他人的認真。

一起來看看食堂員工對本次活動怎么說~

本次活動，既提高了食堂員工的烹飪水平及創新能力，又為大家提供了相互學習、相互交流的機會。盡心工作、竭力服務、爭先創優、永無止境！相信在食堂人員的共同努力下，終會做到食物美味、健康相統一，讓員工的“食堂之旅”有期待、有驚喜、幸福滿滿。

在工作中，我們都要有這種主動學習和提升的精神，唯有孜孜不倦地探索與奮進，方能精益求精，百尺竿頭更進一步。